Page 29 - อรรถรส

ปูนิ่มผัดพริกเกลือ

ราคาเมื่อเทียบกับ
ล าดับ รายการ ปริมาณต่อจาน ราคาวัตถุดิบ หมายเหตุ
ปริมาณ

1 ปูนิ่ม 100 กรัม 450/กก. 45บาท

2 แป้ งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ 30/ถุง 0.19บาท

3 กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ 20/ถุง 0.6บาท

4 รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ 10/ก า 0.3บาท

5 พริกไทยป่ น ¼ ช้อนชา 75/ขวด 0.62บาท

6 เกลือป่ น ½ ช้อนชา 8/ถุง 0.01บาท

7 พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ 10/ถุง 0.3บาท

8 ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ 5/ก า 0.3บาท

9 น ้ามันพืช(ทอด) 1 ถ้วยตวง 35/ขวด 7.44บาท

10 น ้ามันพืช (ผัด) 1 ช้อนชา 35/ขวด 0.07บาท

รวมราคาต้นทุน 54.83บาท