Page 8 - P5P2RA KELAS 7H

3. Mencegah obesitas
4. Menangkal resiko diabetes
5. Mengobati kanker
6. Mengobati kangker
7. Mengobati disentri
8. Tinggi anti oksida
9. Meringankan rasa pegal
10. Bersifat anti bakteri
11. Mengibati Tumor

B. Tetapi ada juga bahaya yang harus kita waspadai yaitu:
1. Gagal Ginjal
2. Gangguan pada liver

C. Cara membuat minuman teh bajaka:
1. Cuci bersih pada bajaka dan tiriskan
2. Siapkan panci tuang air lalu rebus hingga mendidih
3. Masukkan kayu rebus hingga selama 30 menit
4. Angka dan saring
5. Siap disajikan

Balikpapan juga memiliki makanan khas salah satunya adalah `amplang`. Amplang
adalah makanan ringan bercita rasa gurih ini seakan sudah menjadi oleh oleh wajib bagi
wisatawan yang bertandang ke kaltim.

D. Proses pembuatan kerupuh amplang relatif sederhana:
1. Giling ikan segar yang sudah bersih sampai halus kemudian campurkan dengan air garam
serta penyedap rasa aduk semuanya hingga adonan rata
2. Setelah adonan rata tambahkan tepung sagu yang telah disiapkan tadi kemudian diuleni
3. Ambil dan timbang adonan sekitar 1 kg kemudian dibentuk menjadi tabung memanjang
4. Rebus adonan yang telah dibentuk sekitar 1 jam setelah itu jemur adonan jika ingin hasil
yang lebih bagus
5. Setelah di jemur iris alus adonan kemudian digoreng selama kurang lebih 30 menit atau
sampai matang sambal diaduk agar tidak gosong setelah matang angkat lalu tiriskan
6. Masukan amplang dalam plastic atau toples yang kedap utara