Page 20 - Estandares de servicio SC
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ESTÁNDARES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS












                         Ubicación:               Bares         Número de estándar:            E-AYB-0090
                         Objeto:                  Contrabarra   Última fecha de actualización:  Nov-2014
                         Aplica a:                Bar Estándar     Bar Premium    P   Bar Royal Elite

                         Estándar:                                      Contrabarra Select



































                                           Nombre                      Cantidad              Estándar

                         P   Barra de bebidas Sandos                                  Oferta de 78 marcas distintas.
                                                                                      Ron, Vodka, Tequila, Ginebra, Whisty,
                         P   Orden de las bebidas.                                    Brandy, Licores. (Según el espacio
                                                                                      algunas botellas se guardan, en los bajos
                                                                                      del bar).
                         P   Permisos expuestos

                         P   Cristalería sobre tapete de bar para escurrimiento       En los casos que aplique.

















                                                                 ECO EXPERIENCE                                      19
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