Page 67 - Newวิทยาศาสตร์มอต้น.indd

59

ขั้นตอนการเตรียม มีดังนี้
3
1) หยิบขวดวัดปริมาตร ขนาด 100 cm มา 1 ใบ

2) ใชกระดาษรองชั่งสาร วางบนจานชั่ง ปรับน้ําหนักใหอานที่ 0.0000 กรัม ใชชอนตัก

NaOH วางบนกระดาษบนจานชั่งทีละนอย ๆ จน อานน้ําหนักได 4.0000 กรัม พอดี

3) ละลาย NaOH ดวยน้ํากลั่น ในบีกเกอร (ควรใชน้ําปริมาณนอย ๆ ) คนดวยแทงแกวจน

ละลายหมด เทสารละลายทั้งหมดลงในขวดวัดปริมาตร ลางบีกเกอรซ้ําดวยน้ํากลั่นหลาย ๆ ครั้ง

เทน้ํากลั่นที่ลางบีกเกอรนั้นลงในขวดวัดปริมาตร (ปริมาตรจากการลางทุกครั้งรวมกับปริมาตร
3
ครั้งแรก ตองนอยกวา 100 cm )
3
4) เติมน้ํากลั่นลงในขวดวัดปริมาตร จนถึงขีดบอกปริมาตร 100 cm เขยาใหเขากัน
โดยการพลิกขวดกลับไปกลับมา

สารละลายที่ได มีความเขมขนและปริมาตรที่ตองการ

กรด หมายถึงอะไร เบส หมายถึงอะไร

นิยามเชิงทฤษฎี

+
กรดหมายถึง สารที่ละลายน้ําแลว สามารถแตกตัวให H ไอออน(ไฮโดรเจนออน)
เบส หมายถึง สารที่ละลายน้ําแลวสามารถแตกตัวให OH- ไอออน(ไฮดรอกไซดไอออน)

(เรียกนิยามนี้วา นิยามกรดเบสของอารเรเนียส)

+
กรดหมายถึง สารที่สามารถใหโปรตอน (H ) แกสารอื่นได
+
เบส หมายถึง สารที่สามารถรับโปรตอน (H ) จากสารอื่นได
(เรียกนิยามนี้วา นิยามกรดเบสของบรอนสเตด – เลาวรี)

นิยามเชิงปฏิบัติการ

กรด คือสารที่ละลายน้ําแลวไดสารละลายที่สามารถเปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีน้ําเงิน

เปนแดง

เบส คือ สารที่ละลายน้ําแลวไดสารละลายที่สามารถเปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีแดงเปน

น้ําเงิน

วิทยาศาสตร์ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น : พว21001 67
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์