Page 25 - CANAL AFRIQUE ECONOMIE.pdf

CANAL AFRIQUE ECONOMIE

Il ne faut pas oublier qu’avant la Covid-19 les industries étaient
déjà en difficulté avec de réelles entraves à la compétitivité.

Il faut reconnaitre que la position vitale pour l’approvisionnement
des populations nous a mis à l’abri mais la vigilance est toujours
de rigueur sur l’importance de disposer de ressources humaines
permettant de poursuivre l’activité. Les niveaux de production
de pains sont stables dans le pays, permettant ainsi aux acteurs
industriels en amont de maintenir leur rythme de production.
A cela, s’ajoute une augmentation de l’utilisation de la farine
pâtissière par la ménagère justifiant le renforcement des
formats à 1kg et l’arrivée d’un conditionnement à 5kg de la
farine Gaïndé qui sert à tout faire à la maison. D’une manière
générale la demande de farine a augmenté et ce phénomène a
été relevé dans beaucoup de pays du monde.
Comment la société s’est-elle organisée depuis l’État
d’urgence ? Comment vous sensibilisez vos salariés sur les
mesures de sécurité ?
Comme beaucoup d’industries, les GMD ont engagé dès mars
2020 une série d’aménagement pour garantir les conditions
de travail et neutraliser les risques d’exposition. C’est par le
facteur humain que ce virus a attaqué toute la planète, c’est
nous projetons déjà dans l’après-crise pour ne pas la subir.
donc à travers des actions de protection et de préservation
Nous redoutons déjà un surenchérissement des céréales
des ressources humaines qu’il fallait agir. Avec un CHS et un
comme le blé avec une politique de rétention des pays
Comité de crise très actifs, les premières mesures ont porté
producteurs par protectionnisme ou spéculation. La Russie a
sur les conditions d’accès dans l’établissement reposant sur
commencé à annoncer cette tendance.
l’application des mesures barrières de contrôle et d’hygiène,
élargie aux visiteurs et transporteurs impliqués dans le système La capacité à s’adapter et rebondir en pareille circonstance fait
de livraison. Des mesures étendues dans le dispositif de la résilience de nos industries, il est important de capitaliser
transport du personnel, de restauration interne et prévoyant dessus et d’explorer davantage les nouvelles expériences
l’interdiction des regroupements au sein de l’établissement. découvertes pendant cette crise.
Nous avons par la suite mené une déconcentration progressive
du site permettant d’instaurer durablement les mesures Sur le volet RH, nous pensons aux nouveaux rythmes de
de distanciation sociale. Pour cela les emplois éligibles au présence des salariés qui procurent plus de repos réparateur
télétravail ont été réaménagés et les congés ont été anticipés et (une semaine sur deux) même si les journées de travail
réorganisés pour une nouvelle rotation des effectifs. sont plus longues. C’est également une réflexion plus
poussée sur le télétravail qui pourrait permettre d’intégrer
Concernant les équipes de production, de maintenance et une plus grande proportion de travailleurs vivant avec un
de livraison, un nouveau rythme de travail a été instauré avec handicap. Il est certain que nous devrons dans cet après
la journée de 12 heures permettant de disposer d’un shift Covid-19 reconsidérer la réalité de distance avec des chaines
de sécurité hors du site toutes les semaines. Une manière de d’approvisionnement plus proches des marchés finaux et une
garantir la relève en cas de quatorzaine d’une équipe entière. réelle priorité à donner aux produits et services locaux.
La crise sanitaire a induit un suivi resserré de l’état de santé des
salariés et des familles ainsi qu’une sensibilisation continue en La montée en puissance des technologies sera également
écho avec la communication des autorités sanitaires. dans les nouveaux axes d’exploration avec une poussée du
digital et de la portabilité justifiant le succès de Whatsapp
C’est ainsi qu’avec l’appui de la Caisse de Sécurité Sociale et au sein de l’entreprise qui a permis d’accéder à des ouvriers
du Ministère du Commerce nous avons réalisé un exercice de et prestataires non prévus par la messagerie classique de
simulation d’évacuation de salariés présentant des signes de l’entreprise. C’est de la même manière que le commerce
la Covid-19 et de décontamination des zones infectées. Une électronique qui s’est manifestement bien installé nous
vidéo largement partagée dans les réseaux professionnels et invite à accompagner les changements d’attitudes des
réseaux sociaux pour vulgariser les bonnes pratiques. consommateurs. Enfin nous gardons un intérêt particulier sur
ce que sera le rôle et l’action de l’Etat dans un impératif de
Avez-vous commencé à vous projeter sur l’après-crise ? Est- plan de relance économique, sanitaire et social adapté. Dans
ce qu’il y aura des changements au sein de votre société ?
tous les cas nous nous préparons à demeurer une industrie
Oui, comme vous le savez, l’enthousiasme fait partie des valeurs plus résiliente, moteur de la relance, et souhaitons que le
des GMD au même titre que la confiance et la constance. Nous Sénégal et l’Afrique en compte des milliers.

NUMÉRO SPÉCIAL / P.25 - JUILLET 2020