Page 28 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 28

ขนมใส่ไส้
                                                               ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุที่ใช้


                                                             ล ำดับ     รำยกำร       ปริมำณต่อจำน     รำคำวัตถุดิบ    รำคำขำยเทียบ    หมำยเหตุ

        ส่วนประกอบ                                            ที่                                                       ปริมำณ


        -     น ้าตาลปี๊บ        - เกลือป่น                   1        น ้าตาลปี๊บ       2800           54/1000          157.2
                                                                                                        11/1000
                                                                                                                         0.643
                                                                        เกลือป่น
                                                                                          63
                                                              2
        -     มะพร้าวทึนทึก   - แป้งข้าวเหนียว                3      มะพร้าวทึนทึก       1000           75/1000           75
        -     น ้าใบเตย         - กะทิ                        4       แป้งข้าวเหนียว     4900          29.50/1000        289.1
        -     แป้งข้าวเจ้า          - กลิ่นมะลิ

        -     ไม้จิ้ม                                         5         น ้าใบเตย        4200           20/1000           84
                                                              6          กะทิ            11200          35/1000           616

                                                              7        แป้งข้าวเจ้า      1120           31/500           69.44

                                                              8         กลิ่นมะลิ         42             30/60            21

                                                              9         ไม่จิ้มฟัน       340            390/340           390

                                                                                                         รวม            1696.393
   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33