Page 28 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 28
ขนมใส่ไส้
ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุที่ใช้
ล ำดับ รำยกำร ปริมำณต่อจำน รำคำวัตถุดิบ รำคำขำยเทียบ หมำยเหตุ
ส่วนประกอบ ที่ ปริมำณ
- น ้าตาลปี๊บ - เกลือป่น 1 น ้าตาลปี๊บ 2800 54/1000 157.2
11/1000
0.643
เกลือป่น
63
2
- มะพร้าวทึนทึก - แป้งข้าวเหนียว 3 มะพร้าวทึนทึก 1000 75/1000 75
- น ้าใบเตย - กะทิ 4 แป้งข้าวเหนียว 4900 29.50/1000 289.1
- แป้งข้าวเจ้า - กลิ่นมะลิ
- ไม้จิ้ม 5 น ้าใบเตย 4200 20/1000 84
6 กะทิ 11200 35/1000 616
7 แป้งข้าวเจ้า 1120 31/500 69.44
8 กลิ่นมะลิ 42 30/60 21
9 ไม่จิ้มฟัน 340 390/340 390
รวม 1696.393