Page 23 - งานนำเสนอ PowerPoint

ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณต่อจำน รำคำวัตถุดิบ รำคำขำยเทียบ หมำยเหตุ
รวมมิตร ปริมำณ
น ้าเชื่อม
1 น ้าตาลทราย 1600g 23/1000g 36.8
ส่วนประกอบ 2 น ้าเปล่า 800g 10/1500g 5.34
ส่วนน ้าเชื่อม 3 ใบเตยหอม 80g 20/1000g 1.6

- น ้าตาลทราย - น ้าเปล่า 4 แป้งมันส าปะหลัง 400g 28/500g 22.4
- ใบเตยหอม 5 แป้งข้าวเจ้า 150g 31/500g 9.3
ส่วนลอดช่องสิงคโปร์ 6 น ้าใบเตย 240g 20/1000g 4.8
- แป้งมันส าปะหลัง - แป้งข้าวเจ้า 7 แป้งมันส าปะหลัง 400g 28/500g 22.4
- น ้าใบเตย
8 แป้งข้าวเจ้า 150g 31/500g 9.3
ส่วนครองแครงแก้ว
- แป้งมันส าปะหลัง - แป้งข้าวเจ้า 9 น ้าอัญชัน 240g 300/1000g 72
- น ้าอัญชัน 10 แห้วดิบ 800g 50/1000g 40
ส่วนทับทิมกรอบ 11 แป้งมันส าปะหลัง 800g 28/500g 44.8
- แห้วดิบ - แป้งมันส าปะหลัง 12 น ้าตาลทรายสีแดง 180g 24/500g 8.64

- น ้าตาลทรายอดง ส่วนประกอบอื่นๆ
ส่วนประกอบอื่นๆ 13 ขนุนสุก 800g 16.50/1000g 13.2

- ขนุน - ลูกชิด 14 ลูกชิด 800g 60/1000g 48
- ข้าวโพด - กะทิอบควันเทียน 15 ข้าวโพด 800g 55/1000g 44
- น ้าแข็ง 16 กะทิอบควันเทียน 8,000g 12.75/1000g 102

17 น ้าแข็ง 1,400g 72/1500g 67.2
รวม 551.78