ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุที่ใช้
ข้าวสวย / ขนมจีน ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณต่อจำน รำคำวัตถุดิบ รำคำขำยเทียบ หมำยเหตุ
ปริมำณ
1 ข้าว 8000 g 149/5000 g 238.4
2 น ้า 16,000 g 13/1500 g 138.67
ส่วนประกอบ 3 ขนมจีน 8000 g 30/1000 g 240
- ข้าว รวม 617.07
- น ้า
- ขนมจีน