Page 19 - งานนำเสนอ PowerPoint

ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณต่อจำน รำคำวัตถุดิบ รำคำขำยเทียบ หมำยเหตุ
น ้าพริกกะปิ ปริมำณ

1 พริกขี้หนู 600 60/1000 36

ส่วนประกอบ 2 กระเทียม 600 43/1000 25.8

- พริกขี้หนู - กระเทียม 3 หอมแดง 200 30/1000 6

- หอมแดง - กะปิ 4 กะปิ 1200 90/1000 135

- น ้าตาลปี๊บ - มะเขือพวง 5 น ้าตาลปี๊บ 600 54/1000 32.4
- น ้าเปล่า - น ้ามะนาว 6 มะเขือพรวง 600 60/1000 36

- น ้าต้มสุก - กะหล ่าปลี 7 น ้าเปล่า 600 27/700 23.14

- ถั่วฝักยาว - แตงกวา 8 น ้ามะนาม 1800 32/1000 57.6
- มะเขือ - ไข่ 9 น ้าต้มสุก 1200 13/1500 10.4

- ชะอม 10 กะหล ่าปลี 10 กก 10/1000 100

11 ถั่วฝักยาว 10 กก 50/1000 500
12 แตงกวา 10 กก 10/1000 100

13 มะเขือ 10 กก 24/1000 240

14 ไข่ 30 ฟอง 5/1 ฟอง 150
15 ชะอม 3 กก 12/1000 36

รวม 1488.34