Page 15 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 15
ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณต่อ รำคำวัตถุดิบ รำคำขำยเทียบ หมำยเหตุ
ต้มจืดเต้าหู้หมูสาหร่าย จำน ปริมำณ
1 เต้าหู้ 108หลอด 10/120g 9
ส่วนประกอบ 2 หมูสับ 10800g 110/1000g 1188
- เต้าหู้ 3 สาหร่าย 810g 72/1000g 58.32
- หมูสับ 4 แครอท 810g 20/1000g 16.2
- สาหร่าย 5 ผักกาด 1620g 17/1000g 27.54
- แครอท
- ผักกาด 6 ขึ้นฉ่าย 54ต้น 80/1000g 4.32
- ขึ้นฉาย 7 ต้นหอม 54ต้น 50/1000g 2.7
- ต้นหอม
- ซีอิ๊วขาว 8 ซีอิ๊วขาว 810g 31/600g 25.11
- น ้าตาลทราย 9 น ้าตาลทราย 540g 23.50/1000g 12.69
- พริกไทย 10 พริกไทย 54g 10/60g 0.54
- น ้าเปล่า
- คะน้า 11 น ้าเปล่า 108000g 14/1500g 1512
12 คะน้า 108ก้อน 6/60g 0.648
รวม 1787.068
