Page 11 - งานนำเสนอ PowerPoint

ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุที่ใช้
ผัดผักรวมมิตรกุ้ง
ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณต่อจำน รำคำวัตถุดิบ รำคำขำยเทียบ หมำยเหตุ
ปริมำณ
ส่วนประกอบ 1 กุ้ง 6400g 210/1000g 1344

- กุ้ง - กระเทียมสับ 2 กระเทียมสับ 320g 117/1000g 37.44

- บร๊อคโคลี่ - แครอท 3 บ็อคโคลี่ 8000g 65/200g 2200

- เห็ดหอมสด - รสดี 4 แครอท 1600g 20/1000g 32
- น ้ามันหอย - น ้าปลา 5 เห็ดหอมสด 3200g 150/1000g 480

- น ้าตาลทราย 6 รสดี 160g 51/425g 19.2

7 น ้ามันพืช 960g 40/1000g 38.4

8 น ้ามันหอย 960g 40/600g 64

9 น ้าปลา 1600g 30/700g 69.57

10 น ้าตาลทราย 320g 23/1000g 7.36
รวม 4,290.97