Page 8 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 8
หมูมะนาว ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุที่ใช้
ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณต่อ รำคำวัตถุดิบ รำคำขำยเทียบ หมำยเหตุ
จำน ปริมำณ
ส่วนประกอบ 1 เนื้อหมู 16000g 110/1000g 1760
- เนื้อหมู - คะน้า 2 น ้ามะนาว 16000g 130/1000g 2080
- น ้ามะนาว - กะหล ่าปลี
- พริกขี้หนู - ใบสาระแหน่ 3 พริกขี้หนู 800g 100/1000g 80
- กระเทียม 4 กระเทียม 800g 43/1000g 34.4
- น ้าตาลทราย 5 น ้าตาลทราย 800g 23/1000g 34.4
- น ้าปลา
6 น ้าเปล่า 1200g 11/1500g 13.2
เครื่องเคียง
1 คะน้า 400g 19/1000g 7.6
2 กะหล ่าปลี 400g 14.50/1000g 5.8
3 ใบสาระแหน่ 240g 70/1000g 16.8
รวม 4032.2
