Page 10 - งานนำเสนอ PowerPoint

ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุที่ใช้
ผัดเปรี้ยวหวานหมู ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณต่อจำน รำคำวัตถุดิบ รำคำขำยเทียบ หมำยเหตุ
ปริมำณ

1 กระเทียมสับ 800g 118.75/1000g 95

2 เนื้อหมู 16,000g 110/1000g 1760
ส่วนประกอบ 3 สับปะรด 16,000g 18/1000g 288
- กระเทียมสับ - เนื้อหมู 4 แตงกวา 16,000g 14.25/1000g 22.8
- สับปะรด - แตงกวา

- หอมใหญ่ - พริกใหญ่สามสี 5 หอมใหญ่ 1600g 23.50/1000g 37.6
- มะเขือเทศ - น ้าตาลทราย 6 พริกหวานสามสี 800g 115/1000g 92

- ซอสมะเขือ - ต้นหอม 7 มะเขือเทศ 800g 17.33/1000g 13.864
- น ้าปลา - น ้าเปล่า 8 น ้าตาลทราย 1800g 23/1000g 41.4

9 ซอสมะเขือ 4800g 14.50/220g 316.363

10 ต้นหอม 1600g 43.75/1000g 70
11 น ้าปลา 1200g 27.50/700g 47.142

12 น ้าเปล่า 30g 7.50/600g 30

13 น ้ามันพืช 1800g 41/1000g 73.8

รวม 3,250.60