Page 9 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 9
หมึกนึ่งมะนาว ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุที่ใช้
ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณต่อจำน รำคำวัตถุดิบ รำคำขำยเทียบ หมำยเหตุ
ปริมำณ
ส่วนประกอบ
- ปลาหมึก - กระเทียม 1 ปลาหมึก 8000g 200/1000g 1600
- พริกขี้หนู - น ้าปลา 2 กระเทียม 600g 110/1000g 66
- น ้ามะนาว - น ้าตาลทราย 3 พริกขี้หนู 300g 100/1000g 30
- รากผักชี - ตะไคร้ซอย
4 น ้าปลา 600g 24/700g 20.57
5 น ้ามะนาว 900g 40/1000g 36
6 น ้าตาลทราย 100g 23/1000g 2.3
7 รากผักชี 100g 80/1000g 8
8 ตะไคร้ซอย 300g 110/1000g 33
รวม 1,795.87
