Page 7 - งานนำเสนอ PowerPoint

ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุที่ใช้
ย าหมูยอ ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณต่อจำน รำคำวัตถุดิบ รำคำขำยเทียบ หมำยเหตุ

ปริมำณ
1 พริกแกง 1600g 39/100 62.4
ส่วนประกอบ น ้ายา

- พริกแกงน ้ายา -เลือดไก่ต้มสุก 2 เลือดไก่ต้ม 2000g 40/1000g 80
- เนื้อไก่ - ตับไก่ สุก

- ตีนไก่ - ปีกไก่ 3 เนื้อไก่ 8000g 60/1000g 480
- น ้าตาลทราย - น ้าปลา 4 ตับไก่ 2000g 114/1000g 228
- กะทิ - ต้นหอมซอยท่อน 5 ปีกไก่ 6000g 110/1000g 660

-กระชาย - ใบมะกรูด 6 ตีนไก่ 2800g 65/1000g 182

7 น ้าตาลทราย 200g 23/1000g 4.6

8 น ้าปลา 2400g 24/500g 57.6

9 กะทิ 4000g 80/1000g 320
10 ต้นหอมหั่น 800g 35/1000g 28
ท่อน

11 กระชาย 600g 35/1000g 21
12 ใบมะกรูด 600g 50/1000g 30

รวม 2,153.6