Page 29 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 29
ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุที่ใช้
วุ้นกะทิใบเตย ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณต่อ รำคำวัตถุดิบ รำคำขำย หมำยเหตุ
จำน เทียบ
ปริมำณ
ส่วนประกอบ 1 ผงวุ้น 600g 67/25g 1608
ส่วนกะทิ 2 น ้าเปล่า 10000g 7.50/600g 125
- ผงวุ้น - น ้าเปล่า 3 หัวกะทิ 16000g 21.50/250มล. 1376
- หัวกะทิ - ใบเตย 4 ใบเตย 400g 20g 8
- น ้าตาล - เกลือป่น 5 น ้าตาลทราย 4000g 23/1000g 92
ส่วนสี 6 เกลือป่น 600g 6/500g 7.2
- ผงวุ้น -น ้าเปล่า 7 ผงวุ้น 200g 67/25g 536
- น ้าตาลทราย -สีผสมอาหาร 8 น ้าเปล่า 14000g 7.5/600มล. 175
9 น ้าตาลทราย 4000g 23/1000g 92
10 สีผสมอาหาร 200g 18/30มล. 120
รวม 4139..2
