Page 16 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 16
ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุดิบที่ใช ้
blood orange ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณ รำคำ รำคำเมื่อ หมำยเหตุ
shandy cocktail ต่อจำน วัตถุดิบ เทียบกับ
ปริมำณ
1 เบียร์ 20ขวด 34/330 680
ส่วนประกอบ
2 น ้าเชื่อม Torani 4480g 38/1200 141.86
- เบียร์ กลิ่น Blood
- น ้าเชื่อม Torani กลิ่น Blood Orange Syrup Orange Syrup
3 น ้าแข็ง
- น ้าแข็ง 200g 10/500 4
- ส้ม 4 ส้ม 400g 22/1000 8.8
รวม 834.66
