Page 15 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 15
ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุดิบที่ใช ้
Blueberry Mojito ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำณ รำคำ รำคำเมื่อ หมำยเหตุ
ต่อจำน วัตถุดิบ เทียบกับ
ปริมำณ
1 ผลบลูเบอรี่ 1000g 85/125g 680
ส่วนประกอบ
2 มะนาว 10ลูก 5/ลูก 50ลูก
- ผลบลูเบอรี่
3 ใบสาระแหน่ 20g 65/1000g 1.3
- มะนาว
4 น ้าตาล 50g 23/1000g 1.15
- ใบสาระแหน่
5 เหล้ารัม
- น ้าตาล 580g 749/750g 579.2
6 โซดา 10ขวด
- เหล้ารัม 840g 10/325g 25.8
รวม 1,337.45
- โซดา
