Page 12 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 12
ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุดิบที่ใช ้
มินิบราวนี่
ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำ รำคำ รำคำเมื่อ หมำย
ณต่อ วัตถุดิบ เทียบกับ เหตุ
ส่วนประกอบ จำน ปริมำณ
- แป้ งอเนกประสงค์ 1 แป้งอเนกประสงค์ 250g 30/1000 7.5
- ผงโกโก้ 2 ผงโกโก้ 87.5g 109/440 21.67
- เนยเค็ม
3 เนยเค็ม 300g 90/227 118.94
- ดาร์กช็อค
4 ดาร์กช็อค 250g 128/100 320
- ไข่ไก่
5 ไข่ไก่ 812.5g 5/65 62.5 5ฟอง
- น ้าตาล
6 น ้าตาล 375g 23/1000 8.63
- กลิ่นวนิลา
7 กลิ่นวนิลา 37.5g 75/59 47.67
รวม 586.91
