Page 9 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 9
ตารางค านวณต้นทุนและปริมาณวัตถุดิบที่ใช ้
แครกเกอร์สลัดทูน่า ล ำดับที่ รำยกำร ปริมำ รำคำ รำคำเมื่อ หมำยเหตุ
ณต่อ วัตถุดิบ เทียบกับ
จำน ปริมำณ
1 ทูน่ากระป๋ อง 1850g 42/185 420 1กระป๋ อง
ส่วนประกอบ
2 พริกสีเขียว 100g 31/1000 3.1
- ทูน่า
3 แครอท
- พริกสีเขียว 150g 20/1000 3
- แครอท 4 สับปะรด 150g 18/1000 2.7
- สัปปะรด
5 หอมใหญ่ 150g 25/1000 3.75
- หัวหอมใหญ่
6 ข้าวโพดต้ม 150g 20/330 9.1
- ข้าวโพดต้ม
7 มายองเนส
- มายองเนส 250g 50/220 56.82
- ขนมปังกรอบแครกเกอร์ 8 แครกเกอร์ 500g 20/100 100
- พาสลี่ย์ 9 พาสลี่ย์ 200g 25/100 50
รวม 648.47
