Page 516 - Gerakan-gerakan Agraria Transnasional

GERAKAN AGRARIA TRANSNASIONAL

pendukung, oraniser, pemeriksa TPC dan grosir. Per-
tamanya tiga hingga empat kepala sekolah dapat bekerja
bersama dengan cepat untuk membentuk inovasi peraturan
dan praktek untuk sertifikasi lokal dan kelangsungan
pangan, karena mereka telah sepakat dan pemahaman
mereka telah dikembangkan melalui lingkungan dan
keamanan pangan organisasi non pemerintah, terutama
World Wildlife Fund dan FoodShare Toronto. Hubungan
mereka pada departemen sosial dan petani cukup kuat
untuk membiarkan mereka menyimpang dari praktek
lampau di sektor mereka berasal termasuk organik dan
memberi inspirasi pada masyarakat untuk bergabung
bersama. Penulisan protokol, pendidikan dan pengrekrutan
supplier dan membangun organisasi untuk mensertifikasi
dan mengaransi produk, adalah kesemua proses yang pada
waktu yang sama petani dan prosesor direkrut untuk
disertifikasi dengan LFP. Bahkan ketika masyarakat ber-
temu pada pertama kalinya, mereka membentuk keper-
cayaan pleh jaringan sosial dan publik, institusi swasta dan
non-pemerintah yang dibentuk lebih dari 20 tahun.
Walaupun beberapa aktivis sosial memandu unfold-
ing tergabung dalam Slow Food, pemahaman dan praktek
mereka telah berkembang dengan sendirinya lebih dari dua
dekade. Perubahan paralel dari ide dan praktek membe-
rikan konteks global yang lebih luas dan dalam, kemung-
kinan zeitgeist, yang mana Slow Food sangat patut
dicontoh.
Kebudayaan sifatnya lebih condong “politik” dari-
pada “kultural” dalam konteks Italia atau Meksiko. Pada
waktu yang sama, SFBD membentuk hubungan kreatif
dengan Ontario. Yang memberikan hak Presidium untuk
Red Fife Wheat, yang kemungkinan diturunkan dari vari-
etas Ukrania, yang pertama kali di kembangkan di wilayah
Otonabee yang sekarang menjadi pusat Ontario pada tahun
1840an dan diperkenalkan kembali pada wilayah aslinya

502