Page 59 - PELAYANAN TATA RUANG DAN PERTANAHAN DALAM MEMBANGKITKAN IKLEM PEREKONOMIAN
P. 59
Dampak dari besarnya populasi ternak sapi potong di
Kabupaten Tuban adalah meningkatnya swasembada daging,
selain itu meningkat pula limbah kotoran ternak dalam jumlah
yang besar. Satu ekor sapi menghasilkan kotoran setidaknya 15-
20 kg/ekor/hari, dengan kata lain apabila di Kabupaten Tuban
populasi sapi potong mencapai angka 349.089 ekor, maka mampu
menghasilkan ± 5.236.335 kg/ekor/hari kotoran ternak. Keadaan
potensial inilah yang menjadi alasan perlu adanya penanganan
yang benar pada kotoran ternak (Sudiarto, 2008). Pemenuhan
akan swasembada daging sering kali mengabaikan akan hasil
limbah yang dihasilkan oleh ternak. Faktanya limbah kotoran
yang dihasilkan ternak dapat menimbulkan berbagai macam
permasalahan seperti yang ditampilkan pada Gambar 1 (Amam
dkk., 2020b; Harsita & Amam, 2019).
Gambar 1. Limbah kotoran ternak
Sumber: sinauternak.com
Pemanfaatan limbah kotoran ternak sapi potong dapat
dilakukan dengan cara pengolahan kotoran ternak menjadi
pupuk kandang atau pupuk organik, yang bertujuan untuk
realisasi pertanian organik yang berkelanjutan. Kotoran ternak
40 Pelayanan Tata Ruang dan Pertanahan
Dalam Membangkitkan Iklim Perekonomian
