Page 16 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN ADELA SAMHORIASTI
P. 16
c) Mempunyai peranan penting pada metabolisme.
d) Menjaga keseimbangan asam dan basa.
e) Mempunyai peranan penting pada pembentukan struktur sel, jaringan, dan organ
tubuh.
f) Selulosa membantu proses pencernaan makanan di dalam saluran pencernaan
makanan.
g) Laktosa membantu penyerapan kalsium.
h) Ribosa (karbohidrat beratom C lima buah) merupakan komponen asam inti yang
penting pada pewarisan sifat. (Nurhayati dkk.,2017)
2) Struktur dan Jenis Karbohidrat
Karbohidrat merupakan senyawa yang terdiri atas karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen
(O) Rumus umum karbohidrat adalah (CH₂O)n Karbohidrat dapat diklasifikasikan menjadi
tiga kelompok sebagai berikut:
a) Monosakarida: merupakan karbohidrat yang tersusun atas satu unit molekul gula.
Contohnya glukosa , fruktosa dan galaktosa.
Gambar 1.1 Struktur monosakarida (Sumber:Raven jonhson,2017)
4
