Page 34 - A2A_200121601302_Modul Prakarya dan Kewirausahaan_Muhammad Ridzky Abidzar Yahya - Muhammad Ridzky Abidzar Yahya
P. 34
C. Makanan Khas dari Jawa Timur
Gambar 3.3 Rujak Cingur
Sumber: http://gg.gg/ue15e
Sedangkan dari jawa timur banyak menggunakan terasi dan petis sebagai pemberi
rasa pada masakan agak pedas Masakan banyak dimatangkan dengan cara, digoreng,
direbus dibakar Contoh makanan khas dari Jawa Timur adalah rujak cingur dan gorengan
D. Makanan Khas Dari Sumatera
Gambar 3.4 Dendeng Balado
Sumber http://gg.gg/ue151
Warga Sumatra lebih suka menggunakan banyak bumbu terutama makanan khas
Sumatra Barat Makanannnya menggunakan banyak cabai hingga rasanya relatif pedas
Makanan dari Sumatra Selatancenderung asam rasanya Waktu pengolahan makanan
relatif lama
23
