Page 82 - FLIP_PDF_REV 7_MATERI PIE_AULITA_Neat

D. AYO MENGANALISIS

1. PETUNJUK

a. Baca materi pada modul ini secara seksama dan buku lain yang relevan dengan

materi kue dari adonan pie. Apabila diperlukan silahkan mengunduh referensi

terkait pie pada salah satu situs di internet dan catat halaman link tersebut.

b. Ikutilah setiap instruksi dan berdiskusilah dalam mengikuti kegiatan yang

terdapat dalam tugas ini.

c. Pastikan siswa memiliki aplikasi pemindai/scanner dan koneksi internet yang

memadai.

d. Kerjakan tugas dengan sebaik-baiknya.
ANALISIS adalah
e. Catat hasil analisismu secara individu pada pengamatan terhadap

lembar jawaban atau file dan tanyakan pada kegiatan, metode, prosedur,

atau teknik untuk
guru pembimbing jika ada hal yang kurang jelas. menentukan cara terbaik dan
tepat untuk memperolehnya
f. Kirimkan jawaban kamu melalui email serta manfaat kegiatan
guru!
2. KOMPETENSI DASAR tersebut.
https://kbbi.web.id/analisis
3.6. Menganalisis kue dari adonan pie

3. KEGIATAN

• Kegiatan 1: Mencermati Video

Perhatikan video pembuatan pie susu dengan mengakses

link http://bit.ly/AnalisisKuePie atau memindai kode QR

yang telah tersedia.

• Kegiatan 2: Menganalisis Video

Amatilah video tersebut meliputi bahan, alat, prosedur pembuatan, metode

pengadukan, krtieria hasil, teknik penyajian yang digunakan dan analisislah jika

terdapat kendala pembuatan serta berikan solusinya dengan mengisi kolom

“hasil analisis siswa” pada kegiatan 3:

Produk Pastry & Bakery : Pie Dough