Page 32 - SKRIPSI_ESAYACHA AZIS_G041201028
P. 32
8
2.5.5 Total Padatan Terlarut (TPT)
Total padatan terlarut (TPT) pada suatu bahan dapat diukur dengan menggunakan
alat refractometer dengan cara langsat dihaluskan menggunakan mortar dan alu
sampai menghasilkan cairan kemudian diteteskan pada prisma refractometer. Hasil
pengukuran dapat dilihat pada LCD alat. Satuan yang digunakan pada pengukuran
TPT yaitu ºBx. Semakin besar nilai ºBx maka semakin manis pula buah tersebut
begitupun sebaliknya.
2.6 Analisis Data
Analisis data yang dilakukan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap
(RAK) dan data yang dihasilkan akan dianalisa dengan metode Analysis of
Variance (ANOVA) dengan delapan perlakuan (t=8) dan dilakukan pengulangan
sebanyak tiga kali (r=3). Setelah itu dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range
Test (DMRT) jika hasil menunjukkan perbedaan yang signifikan dengan taraf 5%.
Software yang digunakan untuk mengolah data yaitu Microsoft Excel 2016 dan IBM
SPSS Statistic.