Page 32 - SKRIPSI_ESAYACHA AZIS_G041201028
P. 32

8

              2.5.5 Total Padatan Terlarut (TPT)
              Total padatan terlarut (TPT) pada suatu bahan dapat diukur dengan menggunakan
              alat  refractometer  dengan  cara  langsat  dihaluskan  menggunakan  mortar  dan  alu
              sampai menghasilkan cairan kemudian diteteskan pada prisma refractometer. Hasil
              pengukuran dapat dilihat pada LCD alat. Satuan yang digunakan pada pengukuran
              TPT yaitu ºBx. Semakin besar nilai ºBx  maka semakin  manis pula buah tersebut
              begitupun sebaliknya.

              2.6 Analisis Data
              Analisis data yang dilakukan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap
              (RAK)  dan  data  yang  dihasilkan  akan  dianalisa  dengan  metode  Analysis  of
              Variance  (ANOVA)  dengan  delapan  perlakuan  (t=8)  dan  dilakukan  pengulangan
              sebanyak tiga kali (r=3). Setelah itu dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range
              Test (DMRT) jika hasil menunjukkan perbedaan yang signifikan dengan taraf 5%.
              Software yang digunakan untuk mengolah data yaitu Microsoft Excel 2016 dan IBM
              SPSS Statistic.
   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37