Page 113 - Wisata Kuliner

a. Mendukung dan mengadakan kegiatan apresiasi bidang
kuliner yang berkelanjutan dan bergengsi
b. Mendukung dan mengadakan festival/kompetisi/forum
yang mengembangkan kuliner tradisional Indonesia
c. Memfasilitasi gerakan dan komunikasi aktif mengenai
kuliner tradisional Indonesia untuk peningkatan konsumsi
kuliner tradisional Indonesia
11. Meningkatnya penetrasi dan diversifikasi pasar karya kuliner
tradisional Indonesia di dalam dan luar negeri dapat dicapai
dengan:
a. Mendukung pelaku usaha dalam melakukan penetrasi
pasar di dalam dan luar negeri
b. Mengembangkan potensi kuliner di daerah
c. Mengembangkan kuliner tradisional Indonesia di luar
negeri
12. Meningkatnya ketersediaan pembiayaan bagi industri kuliner
yang sesuai, mudah diakses dan kompetitif dapat dicapai
dengan:
a. Memfasilitasi dan meningkatkan mutu layanan lembaga
pembiayaan bagi industri kuliner
b. Memfasilitasi akses pendanaan bagi wirausaha kuliner
tradisional Indonesia berpotensi
13. Meningkatnya infrastruktur dan teknologi yang dapat
menunjang pengembangan industri kuliner dapat dicapai
dengan:
a. Meningkatkan kualitas infrastruktur transportasi dan
infrastruktur telekomunikasi terutama pada daerah
dengan potensi wisata kuliner
b. Mengembangkan kerja sama riset dan teknologi pangan
antar institusi pendidikan, pemerintah, dan bisnis
mendukung untunk pengembangan industri kuliner

105 | Rencana Pengembangan Kuliner di Indonesia