Page 88 - Wisata Kuliner

Berdasarkan Gambar 3-8 terlihat bahwa perbandingan
antara nilai ekspor dan impor sangat tipis. Namun, secara propor-
sional, terlihat bahwa laju pertumbuhan impor jauh di atas laju
pertumbuhan ekspor. Hal ini dapat menyimpulkan bahwa daya
saing subsektor kuliner masih rendah bila di bandingkan dengan
produk dari luar negeri, namun bukan berarti menjadikan indus-
tri kuliner Indonesia tidak berdaya saing.
Oleh karena itu, apabila dibandingkan dengan beberapa
Negara Asia, posisi industri kuliner Indonesia masih belum popu-

80 | Buku Wisata Kuliner