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On trouve également de petites quantités de :
- Sels de sodium
- Phosphore
- Potassium,
- Calcium,
- Fer
- Magnésium
Il est conseillé d’acheter du vinaigre de cidre non pasteurisé (couleur brune). Il
est plus riche en nutriments car il n’a pas été chauffé pour la pasteurisation
laquelle a brûlé certains principes actifs le rendant moins riche en composants
essentiels.
1. Le vinaigre de cidre de pomme comme supplément santé
Pris quotidiennement, le vinaigre de cidre est idéal pour vous donner de
l’énergie. Pris dilué avec de l'eau, il peut aider à apaiser une gorge sèche,
stimuler votre métabolisme et lutter contre le développement des mauvaises
bactéries.
Deux cuillères à soupe dans un verre d’eau prises au moment du repas principal,
vous aidera à bien digérer.
Le vinaigre de cidre est utilisé seul ou avec du miel pour adoucir son goût.
Voici une liste d’affections pour lesquelles le vinaigre de cidre est utile :
- Renforcer les os fragiles (ostéoporose)
- Perte de poids
- Crampes et douleurs des jambes
- Maux d'estomac
- Maux de gorge
- Problèmes de sinusite
- Hypertension
- Arthrite
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