Page 18 - Pencernaan

2.5. Analisis Nilai Kecernaan Makanan

Nilai kecernaan makanan pada ikan dapat diukur deengan
metode yang sama dengan yang dilakukan terhadap hewan
terestrial. Ada dua metode pengukuran yang digunakan,
yaitu metode langsung dan metode tak langsung.
Metode Iangsung. Penggunaan metode langsung
biasa digunakan untuk menghitung nilai kecemaan ikan

pada tingkat individu. Pada metode langsung, ikan diberi
makan secara adlibitum (kenyang) dan pemberian
makanannya setelah isi perut ikan kosong (melalui
pemuasaan) atau pemuasaan selama sehari.
Total makanan yang dikonsumsi dan total feses yang
dikeluarkan ikan selama fase pengukuran (24jam)
ditimbang beratnya. Persamaan yang digunakan untuk
menilai kecernaan suatu bahan makanan dengan
menggunakan metode langsung adalah:

I-F
DA (%)= ------------
I

DA, kecemaan total; I, jumlah makanan yang dikonsumsi;
F, jumlah feses yang dihasilkan. Nilail I dan F dapat
dinyatakan dalam bentuk bahan kering gram, nutrien atau
satuan energi.

Metode pengukuran langsung pada ikan terkendala pada
pengukuran feses secara tepat. Untuk jenis ikan kamovora,

37