Page 45 - IPA SMP/MTs Kelas VIII

Struktur vili
Duodenum Mukosa
Submukosa Vili
Jejunum Epitel
Plika sirkularis Perbesaran plika sirkularis
Esofagus Sel absorbtif
(enterosit)
Mikrovili
Sel goblet
Brush
Lambung border
Ileum
Usus besar

Sel
endokrin
Crypt
Lumen
Kelenjar
intestinal
Lapisan otot Plika sirkularis
Serosa melingkar Pembuluh
Usus kecil Lapisan otot Vili limfa Sel
membujur Pembuluh darah paneth
Sumber: https://bit.ly/3w4FvId
Gambar 1.22 Struktur usus halus manusia

Pada usus halus terjadi pencernaan makanan secara enzimatis dengan
bantuan enzim yang berasal dari usus halus dan pankreas. Bioproses yang
terjadi di dalam usus halus dapat dilihat pada Tabel 1.13.
Tabel 1.13 Bioproses yang Terjadi di Usus Halus

Zat Makanan Enzim Sumber Fungsi

Karbohidrat Amilase Pankreas Mengubah amilum menjadi maltosa.
Maltase Usus halus Mengubah maltose menjadi glukosa.
Sukrase Usus halus Mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa.

Laktase Usus halus Mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa.
Protein Tripsin Pankreas Mengubah protein menjadi peptida yang lebih kecil.
Kimotripsin Pankreas Mengubah protein menjadi peptida yang lebih kecil.

Erepsin Usus halus Mengubah pepton (dipeptida) menjadi asam amino.
Lemak Lipase pankreas Pankreas Mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
Lipase usus halus Usus halus Mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.

Makanan yang sudah dicerna menjadi senyawa monomer (sederhana),
kemudian akan diserap, oleh usus halus dan diedarkan ke seluruh jaringan
tubuh. Jenis absorpsi yang terjadi di usus halus, yaitu sebagai berikut.
a. Karbohidrat diserap dalam bentuk senyawa monosakarida misalnya
glukosa, fruktosa, dan galaktosa. Monosakarida diserap melalui
pembuluh darah di usus halus dan diedarkan ke seluruh jaringan tubuh.

Bab I Sistem Pencernaan Manusia 31