Page 65 - Le petit traité Rustica de la charcuterie maison (Les petits traités) (French Edition)
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4. Dans une cocotte, faites cuire les roulades pendant 2 heures avec le vin
blanc allongé d’eau. Après ce temps, tout le liquide s’est évaporé.
5. Découpez les roulades en rondelles avant de les servir chaudes ou
froides.
