Page 145 - Prakarya-Kelas-9-Semester-1

Tubuh kita harus cukup protein.
Kekurangan protein terutama bagi anak dalam
masa pertumbuhan dapat menyebabkan
proses pertumbuhannya terganggu. Selain
itu, kekurangan protein bisa menyebabkan
penyakit kwasiorkor. Kekurangan protein
secara terus-menerus dapat mengakibatkan Sumber:

marasmus (gizi buruk) dan bisa berakibat pada http://caramerawatrambut.biz
kematian. Berkembangnya sektor perikanan dan Gambar 4.22
peternakan di tanah air Indonesia tercinta patut Penderita rontok akibat
kekurangan protein.
kita syukuri keberadaannya kepada Tuhan.
a. Manfaat Ikan
Kandungan gizi ikan, kaya akan manfaat bagi tubuh karena
merupakan sumber protein bagi tubuh. Kandungan gizi yang
terdapat pada ikan segar dan manfaatnya antara lain seperti
berikut.
1. Omega 3, untuk proses perkembang an otak pada janin dan
penting untuk perkembangan fungsi syaraf dan penglihatan
bayi.
2. Mengandung serat protein yang pendek sehingga mudah
dicerna.
3. Kaya akan asam amino seperti taurin untuk merangsang
pertumbuhan sel otak balita.
4. Vitamin A dalam minyak hati ikan untuk mencegah kebutaan
pada anak.
5. Vitamin D dalam daging dan minyak hati ikan untuk pertumbu-
han dan kekuatan tulang.
6. Vitamin B6 untuk membantu metabolisme asam amino dan le-
mak serta mencegah anemia dan kerusakan syaraf.
7. Vitamin B12 untuk pembentukan sel darah merah, membantu
metabolisme lemak, dan melindungi jantung juga kerusakan
syaraf.
8. Zat besi yang mudah diserap oleh tubuh.
9. Yodium untuk mencegah terjadinya penya kit gondok dan ham-
batan pertumbuhan anak.

Prakarya 137