Page 161 - 5f871381b4cd9c6426e115cd17c3ac43
P. 161
Keanekaragaman Genetika | 137
hitam. Soedjito (1996) melaporkan bahwa Sejak 1995, koleksi SDG jagung disimpan
masyarakat Dayak Lepo’ Ke di Desa Apau dalam bank gen dengan fasilitas ruang dingin
Ping, Kabupaten Malinau mengenal peng- yang terdiri atas ruang AC suhu 15–18°C
golongan tanah sampai 16 macam, padahal untuk penyimpanan jangka pendek, ruangan
pengetahuan umum hanya mengenal satu dengan suhu -5–0°C untuk jangka menengah,
macam tanah di Kalimantan, yaitu Podsolik dan ruangan dengan suhu -20 C untuk jangka
o
Merah Kuning. panjang (Budiarti 2007).
Banyak pemulia tanaman menekankan
pentingnya ketersediaan SDG. Alasan mereka 3. Jewawut dan hanjeli/jali
ialah padi unggul yang banyak ditanam Jenis serelia lain yang masih dipertahankan
sekarang cenderung semakin seragam dan petani sebagai bahan makanan tambahan di
ditanam monokultur. Hal ini akan mengun- daerah terpencil adalah jewawut dan jali.
dang masalah yang serius, seperti serangan Jewawut merupakan bahan pangan dan
hama yang tidak terkendali. Masalah tentang pakan. Di Afrika dan India, jewawut meru-
pangan juga akan segera datang karena pakan bahan makanan pokok yang penting.
Hargrove et al. (1988) menemukan sejumlah Pusat asal usul tanaman jewawut terletak di
besar varietas padi unggul yang membawa Sudan hingga Senegal (Harlan 1971, 1975).
gen sitoplasma yang sama. Bila kita tidak Lungkang gen jewawut termasuk Pennisetum
berupaya untuk melestarikan sumber daya spp. dan minor millets seperti Eleusine coracana,
genetika kita yang sebagian besar masih di Echinochloa frumentacea, Panicum miliaceum,
tangan petani tradisional maka kita tidak dan Setaria italica.
akan mampu lagi membangun bibit unggul.
Di Enrekang Sulawesi Selatan, jewawut
termasuk tanaman musim kering yang bijinya
2. Jagung (Zea mays L.) dimasak dengan gula merah sebagai pangan
Jagung merupakan sumber karbohidrat lokal dan sebagian dijual umum dalam ben-
kedua setelah padi dan merupakan makanan tuk dodol. Di Papua, jewawut disebut hotong,
pokok penting di Pulau Timor, Nusa sedangkan di Sulawesi Tengah disebut
Tenggara Timur. Pusat asal usul jagung tareang. Jewawut merupakan pangan lokal
adalah benua Amerika (Meksiko bagian yang sering disajikan pada upacara adat. Di
Selatan, Amerika Tengah). Produksi jagung Lombok, jewawut atau betem dikonsumsi se-
Indonesia pada tahun 2012 tercatat 3.959.909 bagai makanan selingan berupa bubur betem,
ton (FAOstat 2014). Sejumlah 277.000 aksesi dodol betem, dan bajet betem. Di Kabupaten
jagung terdapat di dunia; IARI-Maize (India) Ende, Flores, beberapa landraces jewawut
menyimpan paling banyak (10%), diikuti oleh dapat ditemukan, di antaranya di Wete
VIR (Federasi Russia) (7%), NSL (Amerika Mera (Desa Kurulimbu), Wete Mera (Desa
Serikat) (5%), dan CIMMYT yang memelihara Wiwipemo), dan Wete Bara (Lepembusu,
global base collection (5%) (FAO 1997). Koleksi Kelisoke). Pengembangan jewawut sebagai
SDG jagung di Indonesia sudah ada sejak sumber karbohidrat alternatif terdapat di
program pemuliaan dimulai pada tahun 1923. Maluku (Pulau Buru) dan Sulawesi Selatan
Jumlah aksesi jagung di Indonesia berjumlah (Enrekang, Sidrap, Majene). Hingga saat ini,
1.546 (886 aksesi di BB-Biogen dan 660 aksesi hanya ada satu varietas lokal yang telah di-
terdapat di Balai Penelitian Sereal yang terdiri daftarkan, yaitu buru hotong dari Kabupaten
atas 480 varietas lokal, 130 varietas introduksi, Buru (http://ppvt.setjen.deptan.go.id).
dan 50 populasi introduksi). Sebanyak 65 Asal usul jali (Coix lacryma-jobi) diduga
varietas di antaranya yang sudah dilepas berasal dari Asia bagian selatan dan bagian
(37 varietas jagung open pollinated/bersari timur (Grubben & Partohardjono, 1996).
bebas dan 11 varietas hibrida dilepas oleh Saat ini, jali dibudidayakan sebagai tanaman
Puslitbangtan (Budiarti 2007), dan 17 oleh pertanian biji-bijian minor di seluruh daerah
BB-Biogen (BB-Biogen 2010) serta 3 varietas tropik, terutama di India, China, Filipina,
lokal yang sudah didaftar, yakni piet ku ning Thailand, Malaysia dan daerah Mediterra-
dari NTT, kretek tambin dari Kabupaten nea. Jenis dengan buah yang berkulit keras
Bangkalan, Jawa Timur, dan motoro kiki kadang-kadang juga dibudidayakan. Jali
dari Gorontalo (http://ppvt.setjen.deptan.go.id). terdiri atas 5 jenis yang berkerabat dekat,
