Page 12 - BAB I - STOIKIOMETRI

Rumus molekul dapat ditentukan apabila perbandingan jumlah partikel atau mol

atom unsur-unsur penyusun suatu senyawa, diketahui. Perbandingan massa senyawa
C6H12O6 dengan massa unsur-unsur C, H dan O adalah sama dengan perbandingan Massa

Molekul relatif (Mr) senyawa C6H12O6 dengan Massa Atom relatif (Ar) unsur-unsur C, H

dan O yang masing-masing dikali dengan indeksnya.
Massa C6H12O6 : Massa C : Massa H : Massa O =

Mr C6H12O6 : 6 x Ar C : 12 x Ar H : 6 x Ar O.
Massa C dalam C6H12O6 = ( 6x Ar C/ MR.C6H12O6) x massa C6H12O6

Massa H dalam C6H12O6 = ( 12x Ar H/ MR.C6H12O6) x massa C6H12O6

Massa O dalam C6H12O6 = ( 6x Ar O/ MR.C6H12O6) x massa C6H12O6
Bila kadar unsur-unsur dalam senyawa dinyatakan dalam persen (%), maka:

%C dalam C6H12O6 = ( 6x Ar C/ MR.C6H12O6) x 100
%H dalam C6H12O6 = ( 12x Ar H/ MR.C6H12O6) x 100

%O dalam C6H12O6 = ( 6x Ar O/ MR.C6H12O6) x 100

Angka banding; ( 6x Ar C/ MR.C6H12O6), ( 12x Ar H/ MR.C6H12O6) dan ( 6x Ar O/
MR.C6H12O6) , disebut faktor konversi unsur C, H dan O dalam senyawa C6H12O6.

2. Rumus Struktur (RS)
Rumus Struktur menggambarkan ikatan antar atom unsur-unsur penyusun suatu

senyawa. Kadangkala sejenis/dua jenis senyawa memiliki rumus molekul yang sama akan

tetapi rumus strukturnya berbeda. Sebagai contoh glukosa dan fruktosa memiliki rumus
molekul yang sama yaitu: C 6H 12O 6 akan tetapi kedua senyawa tersebut memiliki rumus

struktur yang berbeda.

Glukosa Fruktosa
Perbedaan rumus struktur senyawa, baik yang sejenis maupun yang berbeda jenis

akan menyebabkan perbedaan sifat-sifat kima/fisika senyawa.