Page 122 - FTHP_BUKU AJAR

Buku Ajar

Ringkasan

ada umumnya bunga potong memiliki umur simpan pendek dan
mudah
P mengalami kerusakan. Faktor-faktor penyebab kerusakan
bunga potong antara lain adalah tingginya tingkat respirasi,
proses penuaan, kehilangan air, serangan hama dan penyakit,
perubahan warna, akumulasi etilen dan penanganan pascapanen
yang kurang memadai. Pemecahan masalah yang dapat dilakukan
untuk mengatasi berbagai penyebab kerusakan tersebut antara lain
adalah penanganan saat panen yang tepat, pengaturan lingkungan
simpan agar sesuai dengan karakteristik fisiologis pasca panen
bunga potong, penggunaan larutan pengawet untuk
memperpanjang daya simpan bunga potong, melakukan grading
dan sortasi dengan baik, menanggulangi hama dan penyakit baik
pada saat di lapang maupun selamam penyimpanan, dan
mengembangnkan teknologi pengemasan
dan pengangkutan yang standar di tingkat petani.

102 Siti Asmaniyah Mardiyani