Page 53 - BUKU-METODE-ORKES-KU-RAPORT-KESEHATANKU
P. 53

protein dengan kejadian anemia dengan OR 5,06. Penelitian

            Satyaningsih  (2007)  dan  Kwatrin  (2007)  juga  mendapatkan

            hubungan  signifikan  antara  asupan  protein  dan  anemia

            dengan masing-masing nilai OR nilai OR 4,255 dan 4,380.

            B.  Perilaku Makan dan Minum

            1.  Perilaku Sarapan Pagi

                  Makan/sarapan  pagi  yaitu  makanan  yang  dimakan
            sebelum  beraktivitas,  yang  terdiri  dari  makanan  pokok  dan

            lauk  pauk  atau  makanan  kudapan.  Jumlah  yang  dimakan

            kurang  lebih  1/3  dari  makanan  sehari.  Sedangkan  menurut

            Depkes  RI  (2001),  sarapan  adalah  mengkonsumsi  makanan
            yang dimakan pada waktu pagi hari sebelum berangkat atau

            melakukan kegiatan di sekolah. Menurut Effendi (1993) dalam

            Afifah (2003), kebiasaan tidak makan pagi antara lain dapat

            disebabkan karena tidak adanya nafsu makan, terbiasa tidak
            makan pagi  dan tidak mempunyai waktu  yang cukup untuk

            melakukannya.  Selain  itu,  dapat  juga  disebabkan  oleh

            hidangan  yang  kurang  menarik  sehingga  tidak  dapat

            menimbulkan selera makan.




                                          44
   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58