Page 33 - FIKIH_MTs_KELAS_ IX_KSKK_2020
P. 33
b) Sebelum disembelih, binatang dibuat tidak sadarkan diri (pingsan)
terlebih dahulu. Hal ini dimaksudkan untuk mengurangi rasa sakit yang
dirasakan oleh binatang saat penyembelihan.
c) Dengan mengucap basmalah, binatang yang telah pingsan tersebut
disembelih dengan alat penyembelihan yang telah disiapkan
sebelumnya.
d) Setelah darahnya selesai mengalir, kemudian binatang dikuliti dan
dipotong-potong dagingnya.
b. Cara menyembelih binatang dalam keadaan ghairu maqdur alaih
Binatang yang termasuk ghairu maqdur alaih adalah binatang buruan dan
binatang ternak yang karena suatu hal menjadi liar atau sebab darurat lain yang
dihukumi seperti binatang buruan. binatang dalam keadaan seperti ini maka
disembelih dibagian manapun dari tubuhnya dengan menggunakan benda tajam
atau alat apapun selain tulang dan gigi yang dapat mengalirkan darah dan
mempercepat kematiannya.
TUGAS KELOMPOK (OBSERVASI)
1. Bentuklah beberapa kelompok.
2. Tiap kelompok melakukan observasi di tempat pemotongan hewan di pasar.
3. Beberapa kelompok melakukan observasi di tempat pemotongan hewan
unggas seperti ayam, bebek dan sebagainya.
4. Amati dan cermati dengan seksama mulai dari proses persiapan
penyembelihan, proses penyembelihan hingga menguliti hewan.
5. Catat hasil observasi dan presentasikan di depan kelas dalam kegiatan unjuk
kerja dan diskusi.
FIKIH MADRASAH TSANAWIYAH KELAS IX 17
