Page 44 - STAV broj 419

DRUŠTVO

Midhat Jašić, začetnik nutricionizma u
BiH, o prehrani tokom ramazana

BLAGOTVORAN

UČINAK POSTA

NA ORGANIZAM

PREPOZNAT

JE JOŠ U DOBA

STARE GRČKE

“Namirnica s kojom počinjemo i završavamo post jeste voda. Barem u toku ramazana postači
se trebaju potruditi piti vodu s različitih izvora zbog raznolikosti u mineralnom sastavu. To će isto
tako doprinijeti zdravlju. Ne zaboravimo – ako postimo, bit ćemo zdraviji. Post nas muslimana je
najasketskiji od svih postova prisutnih u drugim religijama, zahtijeva puno odricanja, ali kroz odricanje
spoznajemo sve one blagodati kojima smo počašćeni. Uprkos svemu nabrojanom, najvažnija
‘hrana’ za ljudski organizam jeste fizička aktivnost. Za sve postače preporuka je da obavljaju svih
pet vakata namaza, sa svim farzovima i sunetima, tj. s onim što tradicija bh. muslimana nalaže. To
će nam pomoći uz pravilnu prehranu da budemo puno zdraviji.“

Razgovarao: Mirza ABAZ ključni saveznik u prevenciji i borbi pro- posebno islama, stoga je idealan sagovor-
tiv mnogih bolesnih stanja koja se mogu nik o mjesecu posta i prehrani za vrijeme
Fotografije: Ahmet BAJRIĆ
javiti u tijelu, a njen utjecaj posebno je njegovog trajanja.
naglašen u toku ramazana, kada nismo u U nastavku pročitajte šta je profesor Mi-
puštanjem akšama 22. marta sti- mogućnosti imati sve dnevne obroke, što dhat Jašić imao reći za Stav.
že i najodabraniji mjesec u godi- bi trebao biti slučaj mimo ovog mjeseca.
ni – mubarek mjesec ramazan. Nutricionizam, najkraće objašnjeno, na- STAV: Uvijek pred mubarek mjesec rama-
SMuslimani širom svijeta njegove uka je o prehrani, primijenjena prirodna zan govori se, između ostalog, i o jelima
dane provest će u postu i ibadetu, a do- nauka o hranjenju tijela koja proučava od- koje će postači sebi pripremati za sehur
lazak ševvala obilježit će klanjanjem baj- nos između čovjeka i hrane te implikacije i iftar. S obzirom na to da se dan u toku
ram-namaza. Neizostavan segment mje- koje proizlaze iz tog odnosa i reflektira- ramazana svodi na ova dva obroka, ja-
seca ramazana svakako je i pripremanje ju se na sociološki, psihološki, fiziološki sno je da oni trebaju biti nešto drugačiji
hrane za sehur i iftar, jutarnji i večernji i biohemijski aspekt. Jedan od začetnika u odnosu na obroke koje jedemo mimo
obrok, koji su ujedno i glavna dva obroka ove nauke u Bosni i Hercegovini jeste ovog mjeseca. Koji bi bio opći savjet za
tokom devetog mjeseca hidžretskog ka- Midhat Jašić, danas umirovljeni univer- sve postače kada je riječ o pripremanju
lendara. Hranu mnogi uzimaju „zdravo zitetski profesor, koji je čitavu svoju nauč- sehura i iftara?
za gotovo“, često namirnice kupuju nese- nu karijeru posvetio ispitivanju kvalitete JAŠIĆ: Pripreme za post trebale bi poče-
lektivno, čime u nemalom broju slučajeva hrane i čovjekovih prehrambenih navi- ti nekoliko dana prije samog nastupanja
dovedu i do narušavanja vlastitog zdrav- ka. On je bitan segment vlastitog djelo- mubarek mjeseca ramazana, tj. postači bi
lja. Utjecaj prehrane na zdravlje često je vanja posvetio i sprezi hrane i teologije, već tada trebali obratiti pažnju na to šta

44 17/3/2023 STAV