Page 91 - kompetensi-inti-dan-kompetensi-dasar-smp-rev9feb

Lampiran 10
PENGOLAHAN

KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR

1. Menghargai dan 1.1 Menerima keberagaman karya kerajinan dan produk
menghayati ajaran agama rekayasa, hasil budidaya dan pengolahan di daerah
yang dianutnya setempat sebagai anugerah Tuhan

2. Menghargai dan 2.1 Memperlihatkan rasa ingin tahu dan sikap santun
menghayati perilaku jujur, dalam menggali informasi tentang keberagaman
disiplin, tanggungjawab, karya kerajinan, produk rekayasa, hasil budidaya
peduli (toleransi, gotong dan pengolahan daerah setempat sebagai wujud
cinta tanah air dan bangga pada produk Indonesia
royong), santun, percaya 2.2 Memperlihatkan perilaku jujur, percaya diri, dan
diri, dalam berinteraksi mandiri dalam merancang dan membuat karya
secara efektif dengan kerajinan, produk rekayasa, hasil budidaya dan
lingkungan sosial dan pengolahan
alam dalam jangkauan 2.3 Menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin dan
pergaulan dan bertanggung jawab dalam penggunaan alat dan
keberadaannya bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai
kegiatan pembuatan karya kerajinan, produk
rekayasa, hasil budidaya dan pengolahan

3. Memahami pengetahuan 3.1 Mengenal aneka jenis bahan pangan dari buah-
(faktual, konseptual, dan buahan dan sayuran menjadi minuman segar,
prosedural) berdasarkan minuman kesehatan, makanan siap saji dan produk
rasa ingin tahunya tentang non pangan yang dapat dimanfaatkan di daerah
ilmu pengetahuan, setempat
teknologi, seni, budaya 3.2 Mengidentifikasi bahan dan teknik yang digunakan
terkait fenomena dan dalam mengolah bahan pangan dari buah-buahan
kejadian tampak mata dan sayuran menjadi minuman segar, minuman
kesehatan, makanan siap saji dan produk non
pangan yang ada di daerah setempat dan daerah lain
3.3 Mendesain gagasan pembuatan dan pengemasan
untuk produk pengolahan pangan dari buah-buahan
dan sayuran menjadi minuman segar, minuman
kesehatan, makanan siap saji dan produk non
pangan sesuai kekhasan daerah setempat
4. Mencoba, mengolah, dan 4.1 Membuat olahan pangan dari buah-buahan dan
menyaji dalam ranah sayuran menjadi minuman segar
konkret (menggunakan, 4.2 Membuat olahan pangan dari buah-buahan dan
mengurai, merangkai, sayuran menjadi minuman kesehatan
memodifikasi, dan mem- 4.3 Membuat olahan pangan buah-buahan dan sayuran
buat) dan ranah abstrak menjadi makanan siap saji
(menulis, membaca, 4.4 Mengolah hasil samping bahan pangan nabati
menghitung, menggambar, menjadi bahan dasar kerajinan
dan mengarang) sesuai
dengan yang dipelajari di
sekolah dan sumber lain
yang sama dalam sudut
pandang/teori

KD SMP/MTs PRAKARYA 84