Page 28 - Das Wunder des Samens

26 DAS WUNDER DES SAMENS

DAS WUNDER DES SAMENS
VERSCHIEDENE SAMENARTEN
Samenmembran
Nährstoffvorrat
Embryo

Samenmembran
Zapfen tragende Pflanzen

ANGIOSPERMIEN (BEDECKTSAMIGE BLÜTENPFLANZEN)
Samenmembran Monokotyledonen (Einkeimblättrige)
Samenmembran und Hülle
Nährstoffvorrat

Embryo mit einem
Keimblatt

Gras Orchideen
Palmen
Dikotyle (zweikeimblättrige Pflanze)
Äußeres nahrhaftes
Gewebe
Embryo mit zwei Embryo mit
Keimblättern zwei
Keimblättern

Ranunculuses Gemüse Rüben

Diese Skizzen verschiedener Pflanzensamen zeigen die unterschiedlichen
Formen des Nährstoffvorrats und der Embryos. (Grains de Vie, S. 18)

Die Bedeutung der Nährstoffe im Samen
Nach der Befruchtung, wenn sich der Same bildet, werden je nach
Pflanzenart Zucker und Fett in dem Samen gespeichert, zusammen mit
Stärke und Proteinen. Stärke liefert dem Samen seine Hauptenergiequelle.
Die Proteine werden die Aminosäuren produzieren, die der Embryo zum
Aufbau weiterer für die Pflanze wichtiger Proteine braucht. Doch damit
der Embryo die Proteine und die Stärke aufnehmen kann, die wasserunlös-
lich sind, müssen sie chemisch in kleine, wasserlösliche Einheiten aufges-