Page 362 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023

персиками; бататом, бобами и сыром бри; абрикосом, грушей, клюквой и
рикоттой. Конечно, маэстро пиццы не мог не внести свои правки в рецептуру от
искусственного интеллекта. Пиццу с креветками, джемом и колбасками Тони
дополнил рукколой, что очень положительно сказалось на вкусе.

Теперь шеф Бостонской пиццерии всерьез задумывается о том, чтобы ввести в меню
блюда, приготовленные по рецептуре искусственного интеллекта, а научный мир замер в
ожидании новых интересных блюд

Современные роботы становятся все более разноплановыми и одаренными. Они и
картины рисуют, и дома строят, и за производство отвечают. Возьмем, к
примеру, BeeHex – уникального робота-повара, который умеет печатать… пиццу.

BeeHex может напечатать пиццу любой формы. Как и большинство других 3D-принтеров,
этот управляется компьютерной программой, которая подсказывает ему, как и когда
наносить тесто, соус и сыр.

Также пиццу можно будет заказать через приложение BeeHex, которое с удовольствием
сообщит вам, когда она будет приготовлена и отправлена по вашему адресу. В
приложении можно будет выбрать размер (25-30 см), тесто (без добавок, с помидорами,
безглютеновое), соус (помидоры с базиликом, песто или винный) и сыр (моцарелла или
буррата).

Варианты оформления пиццы безграничны. Фактически вы можете загрузить в систему
BeeHex любой jpg-файл и на выходе получить пиццу,

Поесть свежеприготовленную прямо в космосе пиццу стало ещё реальнее вместе с
пищевым 3d-принтером Anjan Contractor. Компания, выигравшая в прошлом году грант
NASA на разработку и создание принтера, который сможет обеспечивать едой
космонавтов в долгих полетах, представила первый работающий прототип.

Прототип уже умеет печатать многослойную пиццу. После обработки продукта в печке,
получаем вполне аппетитно выглядящую еду. Anjan Contractor планирует оснастить