Page 363 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023

принтер различными картриджами с продовольствием, что позволит печатать блюда из
разных ингридиентов. По заявлению производителя катриджи с продовольствием смогут
храниться в течение 30 лет. Такой длительный срок хранения выбран не случайно —
далекие космические полеты в будущем могут растянуться на несколько лет.

Принтер Foodini от компании Natural Machines может производить пиццу, бургеры и даже
спагетти. Пока что устройство находится на стадии концепции, но уже можно представить
себе кухни будущего, на которых еда будет не готовиться, а печататься.

Как рассказала Tech Insider со-основательница Natural Machines Линетт Кушма, новым
устройством заинтересовались потребители из более чем 80 стран, а некоторые рестораны
высокого класса уже используют Foodini.На данный момент устройство существует на
стадии прототипов, а примерная стоимость 3D-принтера для еды составляет $2000. Но
Кушма полагает, что в течение 10 лет Foodini и ему подобные станут таким же
распространенными кухонными приборами, как микроволновка и кофеварка.

На данном этапе у Foodini нет функции подогрева еды, поэтому напечатанное блюдо
нужно будет поставить в духовку отдельно. В дальнейшем 3D-принтер сможет
связываться с другими умными приборами на кухне или, например, с браслетом Fitbit, и
будет печатать блюдо с допустимым количество калорий. Уже сейчас капсулы принтера
оснащены датчиками, которые могут создавать рекомендации и высчитывать калории. Но
прежде устройство должно поступить в продажу, а когда именно это произойдет — пока
неизвестно.

Только не рассказывайте об этом итальянцам

Источники:

https://www.gastronom.ru/text/piccu-budushchego-budut-pechatat-na-3d-printerah-roboty-
1011737

https://3dtoday.ru/blogs/news3dtoday/3dprinted-pizza-in-five-minutes

https://hightech.fm/2016/04/11/foodini

https://robonews.su/26143-Napechatannaya-na-3d-printere-picca-mozhet-stat-edoiy-dlya-
kosmonovatov-budushego.html