Page 97 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023

готовят более чем с сотней начинок. L'ingresso al festival è gratuito.
Вход на фестиваль бесплатный.

Самую «правильную» брускетту в La bruschetta più "corretta" in Italia può
Италии можно поесть на ее essere mangiata nella sua patria non
непризнанной родине – в городе riconosciuta - nella città di Spello in
Спелло в Умбрии. Spello’s Olive and Umbria. La Sagra dell'Olivo e della
Brushetta Festival ежегодно Brushetta di Spello si tiene ogni anno la
проводится в третье воскресенье terza domenica
февраля. di febbraio.

Кроме возможности попробовать Oltre alla possibilità di degustare un olio
оливковое масло высшего качества d'oliva di altissima qualità (è prodotto
(его делают местные фермеры «по dai contadini locali "alla vecchia
старинке», без ультрасовременных maniera", senza innovazioni
новшеств) и вкусных закусок, Спелло ultramoderne) e deliziosi snack, Spello
предлагает своим гостям invita i suoi ospiti ad ammirare gli
полюбоваться отлично antichi edifici romani, archi e torri
сохранившимися древнеримскими perfettamente conservati.
зданиями, арками и башнями.

Сам фестиваль в Италии проходит Il festival stesso in Italia è rumoroso e
шумно и ярко. На центральной улице luminoso. Sulla via principale della città
города продают свежую хрустящую si vende bruschette fresche e croccanti,
брускетту, щедро посыпанную сыром generosamente cosparse di formaggio
и травами. Гостей города развлекают ed erbe aromatiche. Gli ospiti della città
музыканты и танцоры. Изюминка sono intrattenuti da musicisti e ballerini.
праздника – парад разукрашенных Il momento clou della vacanza è la
фермерских тракторов. sfilata di trattori agricoli decorati.

Почему я выбрала брускетту в Perché ho scelto la bruschetta
качестве итальянского come piatto italiano ...
блюда…

Когда речь заходит об итальянской Quando si parla di cucina italiana, i
кухне, первые блюда, которые primi piatti che vengono in mente sono
приходят в голову это пицца, паста, la pizza, la pasta, il tiramisù e
тирамису и конечно же брускетта. ovviamente la bruschetta.
Если мы идем в ресторане в Италии, Se andiamo in un ristorante in Italia,
то среди блюд мы можем выбрать allora tra i piatti possiamo scegliere
все, что угодно, а вот в качестве qualsiasi cosa, ma come antipasti in
закусок в Италии более Italia c'è un assortimento tradizionale
ограниченный традиционный più limitato e molto spesso vogliamo
ассортимент и чаще всего хочется prendere delle bruschette, perché questo