Page 29 - Cuentos de la selva para los niños

Chimborazo

Está situada en el centro del país, en la Cordi-
llera de los Andes. Su capital es Riobamba.
Es una provincia agrícola y ganadera. Ade-

más tiene yacimientos de plata, cobre, oro,
mármol, hierro y azufre.

Qué visitar

Riobamba, Parque Maldonado, la Catedral de Santa Bár-
bara, el Museo de la ciudad, Museo de las Conceptas.

Cementerio Paleontológico de Punín, en el cual se en-
contraron restos humanos, de caballos, camélidos y mas-

todontes de 7 000 años de antigüedad.
Nevados, donde se puede practicar el andinismo.
Laguna de Ozogoche, Laguna de Colta, Nariz del diablo. 29

La iesta

La Fiesta del Niño Rey de Reyes se celebra el 6 de ene-
ro, día de los Reyes Magos. Todos los años la organiza
un prioste diferente. Inicia con el rezo de la Novena y
termina con una procesión que va desde el barrio de
Santa Rosa hasta la iglesia de la Loma de Quito. Hay
una banda de pueblo y danzantes que representan
personajes tradicionales como los Curiquingues y los
Sacharunas. También hay comida para todos.

El chocho

Es una leguminosa propia de la zona andina. Además de ser
delicioso, es una valiosa fuente de vitaminas, proteínas y gra-
sa. Tiene un elevado contenido de calcio: provee casi 75%
de la cantidad necesaria, por eso se recomienda para el tra-
tamiento de la osteoporosis. Es muy amargo y por eso hay
que desaguarlo previamente. En el mercado se encuentra
listo para el consumo.