Page 53 - Cuentos de la selva para los niños
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Imbabura
Está ubicada en la Sierra Norte del Ecuador. Su
capital es Ibarra. Es conocida por sus lagos y la
excelente calidad de sus artesanías.
Qué visitar
Ibarra, Plazas de La Candelaria, La Merced y Santo Domingo. Es-
tación del tren. Laguna, Hipódromo y Autódromo de Yahuarcocha.
San Antonio de Ibarra, artesanías de madera.
Otavalo, Lago San Pablo, Feria de Ponchos, Cascada de Peguche.
Cotacachi, artesanías de cuero, Laguna de Cuicocha, Laguna de
Piñán.
Urcuquí, balneario Chachimbiro.
Lagunas de Mojanda y de Puruhanta, caminatas y pesca.
La iesta Valle del Chota, balnearios de aguas termales. 53
El Pawcar Raymi es una iesta de agradecimiento a la
Pachamama por el lorecimiento del maíz. Se realiza en
Peguche, del 12 al 22 de febrero. Congrega a cientos
de migrantes del pueblo Kichwa Otavalo que vuelven al
Ecuador para celebrarla. Inicia con la Tumarina que es la
bendición de los frutos y las lores. Otro evento importan-
te es el Mundialito de Fútbol indígena, en el que partici-
pan equipos de varias comunidades y de otras provincias
del país, inclusive de otros países como Perú. Otras acti-
vidades son la elección de la Pawkar Ñusta, el encuentro
de Yachaks, el Festival Andino de música tradicional, y
festivales de comidas típicas y bandas populares.
El maíz
En Imbabura hay siete tipos de maíz: blanco, morado, amari-
llo, chulpi, canguil, morocho y maíz germinado. El que más se
cultiva es el blanco, que se consume tanto seco como tierno.
La chicha de jora, bebida típica de la iesta de Yamor, se hace
con las siete variedades de maíz. El maíz es un gran aliado en la
lucha contra el cáncer y la diabetes pues es rico en vitaminas,
minerales e hidratos de carbono.
