Page 55 - Cuentos de la selva para los niños

—Así es, estamos hablando de una zona que existe desde los primeros
tiempos de nuestro planeta Tierra. Según los estudiosos, los fósiles del
Bosque de Puyango tienen entre 60 y 500 millones de años. Como lugar
turístico es tan importante como las islas Galápagos o la Amazonía.

—Pero, ¿cómo se hizo de piedra?—pregunté.

—Es un poco largo de explicar, pero voy a hacer un resumen: lo que ahora
es Puyango, hace miles de millones de años fue un mar. Por eso, los fósiles 55
más antiguos son de organismos marinos. Cuando el mar se secó, hace
unos 500 millones de años, se pobló con bosques que cientos de años
después, debido a las constantes erupciones volcánicas y cataclismos, fue-
ron cubiertos de lava y sepultados bajo tierra. Siglos después, el océano

Pacíico inundó la zona y, poco a poco, penetró en el sedimento volcánico.
Un siglo después –miren qué lentos son algunos procesos naturales, sobre
todo para nosotros que queremos que todo sea rapidito–, los minerales
del agua convirtieron los árboles en piedra. Como se darán cuenta, son
medidas de tiempo que ni siquiera podemos imaginar.

Por otro lado, en el bosque seco existen 130 especies de aves, muchos
mamíferos y árboles endémicos similares a los que vivieron ahí hace 500
millones de años.

—Loja también es tierra de músicos —dijo mi abuela—, y es donde nació el
padre de la Casa de la Cultura: Benjamín Carrión, uno de los intelectuales
más importantes que ha tenido nuestro país.

—Él fue quien dijo que: “si no podemos ser una potencia militar y econó-
mica, podemos ser, en cambio, una potencia cultural nutrida de nuestras
más ricas tradiciones”—agregó el profesor.

—¿Cocinamos ya profesor? —dijo mi abuela—. Chicos, he adelantando el
adobo de uno de los platos porque necesitaba reposar un día entero. Esta
es la receta: