Page 83 - Cuentos de la selva para los niños
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Parece que esta ubicación geográica fue la que hizo tan importante para
los incas la conquista de Quito, “la tierra del sol recto”, la tierra donde su
dios, el Sol, Inti, tenía su lugar.
—Tan importante para ellos que Huayna Cápac tuvo un hijo, es decir un
heredero en estas tierras y convirtió a Quito en la capital del norte del Ta-
huantinsuyo —dijo el profe.
—Y hablando de Quito —agregó mi abuela—, como todos sabemos fue la
primera ciudad nombrada por la UNESCO “Patrimonio Cultural de la Hu-
manidad” en 1978, gracias a tener el centro histórico más grande y mejor
conservado de América. Asimismo, Quito está rodeada por cinco volcanes
que le dan un paisaje maravilloso y el desarrollo cultural de la ciudad hizo
que en este año fuera elegida por 171 países el “Mejor Destino Turístico
de Sudamérica”.
—Muy bien chicos —dijo el profe—, ahora que sabemos algo más sobre
esta provincia, estamos listos para preparar este plato tradicional. Veamos
la receta:
