Page 34 - FLIP_WORD_REV 1_MATERI PIE_AULITA_Neat

dipadukan dengan kulit yang

asin menjadikan pie terlalu

gurih/asin. Chesse pie dapat

disajikan dalam porsi besar dan

perorangan.

Gambar 20 Cheesee Pie
Sumber: Haluan.co
g. Hokkaido pie

Hokaido pie termasuk ke dalam pie manis dimana setelah kulit

pie dipanggang setengah matang, selanjutnya kulit diisi dengan

bahan isian berupa vla keju.

Setelah itu, dipanggang kembali

hingga permukaan vla berwarna

golden brown dan kulit pie

matang. Pie ini memiliki cita rasa

manis dan gurih dengan tekstur
Gambar 21 Hokkaiddo pie
kulit dan isian yang lembut.
Sumber: Dokumentasi Pribadi
h. Pie brownies

Brownies menjadi kue yang banyak diminati oleh semua
kalangan. Dalam perkembangannya kini brownies dapat dibuat

menjadi kue pie dengan variasi

warna kulit pie. Pembuatan kulit

pada brownies pie yakni

dipanggang setengah matang

terlebih dahulu kemudian

dipanggang kembali dengan Gambar 22 Brownies Pie

diberi isian brownies dan taburan. Sumber: Dokumentasi

Produk Pastry Bakery: Pie Dough