Page 19 - E-MODUL BERBASIS KEARIFAN LOKAL
P. 19
Boraks dapat membahayakan
kesehatan. Boraks dapat menyebabkan
gangguan otak, hati, dan kulit
Nitrat dan Nitrit digunakan untuk mengawetkan
daging olahan seperti sosis dan kornet. Senyawa
nitrat dan nitrit dapat membentuk senyawa yang
tidak dapat dimetabolisme oleh mikroorganisme
dalam keadaan anaerob.
Formalin merupakan bahan untuk mengawetkan
mayat. Formalin yang masuk kedalam tubuh dapat
menyebabkan gangguan alat pencernaan, jantung,
dan menyebabkan kangker paru-paru.
d. Bahan Penyedap Rasa dan
aroma serta Penguat Rasa
Bahan penyedap rasa dan aroma serta penguat rasa merupakan
bahan tambahan yang dapat memberikan atau menambah rasa lezat dan
aroma yang sedap pada makanan atau minuman.
Klik link dibawah
https://youtu.be/AstMtW2BK-w?si=NE-eZvR_CMSZwA6h
